Périodiques

Cette blonde triple s’éloigne de ses origines belges de part son amertume poussée et tranchante qui vient masquer à merveille un pourcentage d’alcool élevé. La levure belge, combinée aux houblons du nouveau monde, rappelle des saveurs de poivre citronné et d’agrumes.

Houblons : Magnum, Chinook, Columbus
Malts: Orge pale allemand
ABV : 11%
IBU : 97
SRM : 3,1

Dominée par les houblons américains et néo-zélandais, cette double IPA, à l’amertume prononcée, offre des saveurs d’agrumes soutenus par un sucre résiduel rappelant le sucre d’orge.

Houblons : Magnum, Amarillo, Wai-iti, Galaxy, Centennial
Malts: Orge pale et caramel américain
ABV : 8%
IBU : 95
SRM : 9,3